Job Description
Pivní styl:
West Coast Imperial IPA
Legislativní označení:
Světlé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované
Složení:
Slady: Weyermann: Pale Ale; Simpsons: Crystal Light
Chmele: Topaz, Victoria Secret
Kvasnice: Lallemand Bry 97
Hodnoty:
EPM | Alkohol | Hořkost |
22% | 10,1% obj. | 120 IBU |
Hodnocení


Popis piva:
Naše australské tajemství je pivo vonící po citrusech, tropickém ovoci a pryskyřici. Při napití se objeví krátká chuť ovocné šťávy, která je vzápětí překrytá silnou a dlouhou hořkostí citrusové kůry.
V doznívání je suché a k hořkosti se znovu přidává chuť citrusů. Za to mohou výborné australské chmele Victoria Secret a Topaz. A za lehkou hřejivost může trochu vyšší alkohol, ale vůbec se ho nebojte, není skoro cítit. Aspoň ze začátku ne.
Autor receptu:
Pavel Palouš
