Pivní styl:

Red Ale

Legislativní označení:

Polotmavé, plné pivo, nefiltrované, svrchně kvašené

Složení:

Slady: Bestmalz: Red X, melanoidní, Chit Malt

Chmele: Mandarina Bavaria, Triskel, Barbe Rouge

Kvasnice: Lallemand Bry 97

Hodnoty:

EPM Alkohol Hořkost
12% 4,8 % obj.

 

Hodnocení

Popis piva:

Červené, karamelové pivo uvařené z německých a francouzských surovin. Plnost a barvu mu dávají německé slady ze sladovny Best Malz a svěžest s lehkým nádechem citrusů chmel Mandarina Bavaria. Francouzské chmely Barbe Rouge a Triskel dávají pivu vedle hořkých látek aroma a chuť sladkých třešní, jahod a květin, zejména růží. Pivo je to velmi harmonické, karamel se krásně doplňuje s ovocným charakterem chmelů.

 

Pavel Palouš