Job Description
Pivní styl:
Light (Summer) Ale
Legislativní označení:
Stolní, světlé, svrchně kvašené pivo, nefiltrované
Složení:
Slady:Ireks: plzeňský; Bestmalz: pšeničný, Caramel Pils; Simpsons: Imperial, Crystal Light, Crystal T 50
Chmele: Mandarina Bavaria, Barbe Rouge
Kvasnice: Lallemand London ESB
Hodnoty:
EPM | Alkohol | Hořkost |
6% | 1,9 % obj. | 40 IBU |
Hodnocení

Popis piva:
Letní Ale se stupňovitostí pouze 6, vařený ze 6 sladů a 6 x chmelený, prostě ďábelskký. Rozhodně nečekejte žádnou nudnou vodu. Spoustu chuti mu dodávají chmele Barbe Rouge (charakteristika: třešně, jahody, květiny, zejm. růže) a Mandarina Bavaria (mandarinka, sladký pomeranč, smetanovost). Alkoholem je však pod 2 %, což v létě (a řidiče po celý rok) potěší. Tělo odpovídá spíš silnějšímu pivu (díky specifickému rmutovacímu postupu a volbě kvasnic) a hořkost je vysoká a nádherná. Kdo ochutná zamiluje se do nespočetu tónů a chutí tohoto piva.
Autor receptu:
Pavel Palouš, Libor Zídek