Job Description
Pivní styl:
Irish Dry Stout
Legislativní označení:
Tmavé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované
Složení:
Slady: Ireks: Pale Ale, mnichovský, vídeňský, pšeničný; karamelové a barvící slady, nesladovaný pražený ječmen
Chmele: Sládek
Kvasnice: Lallemand Nottingham
Hodnoty:
EPM | Alkohol | Hořkost |
13% | 5,2 % obj. | - |
Hodnocení

Popis piva:
Irish dry stout 13° je pivo vařené z devíti druhů sladů světlých, karamelových a pražených. A nesladovaného praženého ječmene. Je černé s béžovou pěnou. Voní po čerstvě pražené kávě, čokoládě, kakau i karamelu. Chuť je kávová a čokoládová, suchá s lehkými tóny karamelu a oříšků. Závěr má dlouhý, příjemně suchý.
Autor receptu:
Pavel Palouš