Sládkem pivovaru je Pavel Palouš, který se k vaření piva dostal v Zámeckém pivovaru Frýdlant, kde se stal sládkem. Jeho piva posbírala řadu ocenění a i Cobolis se už může chlubit zlatou medailí za světlý ležák z degustační soutěže při Slunci ve skle 2018 v Plzni a třetím místem za stout z Padochova.

Sládek