Job Description
Pivní styl:
Brown Ale Fruity
Legislativní označení:
Polotmavé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované ochucené
Složení:
Slady: Weyermann: Pale Ale, Caraaroma, Carahell; Ireks: Mahagon; Simpson: Crystal Light
Chmele: Sládek, žatecký poloranný červeňák
Kvasnice: Lallemand Bry 97
Juice šípek - přírodní koncentrát bez konzervantů, barviv či sladidel
Hodnoty:
EPM | Alkohol | Hořkost |
13% | 5,8 % obj. | - |
Hodnocení

Popis piva:
Poctivý polotmavý ejl s pořádnou dávkou šípku, kdy tato varianta vyhrála o jediný hlas na možností se zelím a knedlíkem. Tak snad příště. Ale k divočákovi se rozhodně hodí. Je to velmi svěží pivo, první vjem na jazyku je lehká kyselost, kterou rychle překrývá karamelová chuť sladu a hned po ní přichází typická trpkost šípku.
Po polknutí dlouho vnímáte všechny tři chutě zároveň a vytvářejí nádhernou harmonii. Komplexní vjem z tohoto piva je opravdu nádherný.
Autor receptu:
Pavel Palouš
