Job Description
Pivní styl:
Imperial Stout
Legislativní označení:
Tmavé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované
Složení:
Slady: Ireks: mnichovský, vídeňský, Palisander, Mahagon; Weyermann: pšeničný, čokoládový (pšeničný), Carafa; Simpsons: Imperial Malt, Crystal T50; nesladovaný pražený ječmen
Chmele: Willamet
Kvasnice: Lallemand Nottingham
Hodnoty:
EPM | Alkohol | Hořkost |
24% | 10,5 % obj. | - |
Hodnocení


Popis piva:
Zimní dezert černé barvy s béžovou pěnou, který voní po čokoládě, kakau, sušeném tmavém ovoci a brandy. Chuť je čokoládová s tóny sušených švestek, karamele a kávy s kapkou brandy. Celkově je to pivo silné, plné, krásně zakulacené, hřejivé a připomíná hořkou čokoládu s likérovou náplní.
Svých 10,5 % alkoholu nezapře, ani se o to nesnaží. Vychutnejte si ho jako digestiv, nebo v křesle u krbu...
Autor receptu:
Pavel Palouš
