Pivní styl:

Irish Extra Stout

Legislativní označení:

Tmavé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované

Složení:

Slady: Ireks: mnichovský, vídeňský, Palisander, Mahagon; Weyermann: Caraaroma, pšeničný, Chocoweizen, Carafa; Simpsons: Imperial Malt, Crystal T50, nesladovaný pražený ječme

Chmele: Willamette

Kvasnice: Lallemand Nottingham

Hodnoty:

EPM Alkohol Hořkost
18% 7,2 % obj. -

 

Hodnocení

Popis piva:

Nejen pro blížící se zimu jsme uvařili silnějšího stouta.  Je to pivo černé s hnědou pěnou, které voní po kávě a třešňovém likéru.

Robustní kávové tělo odlehčuje tón grepu. Pivo je kávově suché a doporučujeme ho ke sladkým jídlům a zákuskům.

Autor receptu:

Pavel Palouš