Pivní styl:

Czech Dark Lager

Legislativní označení:

Pivo tmavý ležák nefiltrované

Složení:

Slady: Ireks: plzeňský, vídeňský, mnichovský; Soufflet: plzeňský; karamelové a barvící slady

Chmele: Žatecký poloranný červeňák, Harmonie

Kvasnice: Budvar

Hodnoty:

EPM Alkohol Hořkost
12% 4,5 % obj. 21

 

Hodnocení

Popis piva:

Tmavý ležák, skoro neprůhledný. Vůně karamelová, kávová, lehce sušeného ovoce a hlavně čokoládová. V chuti opět dominuje chuť čokolády, kterou doplňuje chmelová kořenitost, kávová praženost, stopa sušeného ovoce a lehce karamelový dojezd.

Pokud podléháte dojmu, že tmavé pivo musí být sladké, tak náš tmavý ležák vás přesvědčí o opaku.

Autor receptu:

Pavel Palouš