Pivní styl:

Weissbier

Legislativní označení:

Pšeničné polotmavé svrchně kvašené silné pivo nefiltrované

Složení:

Slady: Ireks: pšeničný, plzeňský; Weyermann: Carawheat

Chmele: Sládek

Kvasnice: Lallemand Munich Clasic

Hodnoty:

EPM Alkohol Hořkost
13% 5,4 % obj. -

 

Hodnocení

Popis piva:

Polotmavé pšeničné pivo bavorského typu nabízí bohatý chuťový zážitek a zároveň příjemné osvěžení. Je tmavě oranžové, zakalené. Voní po hřebíčku, meruňkách a lehce po banánech. V chuti je meruňkové a chlebové, kořenité a v pozadí lehce banánové.

Je hutné a příjemně nakyslé. Hořkost má velmi nízkou, říz vyšší, závěr suchý.

Autor receptu:

Pavel Palouš